ナマステー!初めまして!
ネパールの学校で日本語教師(ボランティア)をしているSORAです!
現在ネパールに渡航してきて約一ヶ月、のんびりとしたネパール生活を楽しんでいます
こちらの人たちの生活や文化をみんなに知ってもらいたいと思いブログに綴っています。
今回はネパール人の食生活について紹介したいと思います!
ネパール人は1日4食!?
はい。驚かれた方もいるかもしれませんがネパール人は1日4食たべます!!
といっても4食ともガッツリ食べているわけではありません。
朝夕に軽食、昼と夜にしっかり食べます。
僕の印象だと、朝夕の軽食はティータイムのような軽いもので、昼と夜はガッツリです。家族全員食べ盛りの男子高校生くらい食べます。笑
朝食(6~7時)
これがネパールの朝食です。ラスタといいます。
シェトチア(ミルクティー)と軽食の組み合わせです。
写真はフレンチトーストと豆ですが、クッキーだったり乾パンだったりします。
これによって優雅な朝を迎えられます。
昼食(9~12時)
昼食はカナと言います。
カナは大体ダルバートです。笑
詳しくは別記事で紹介しているので、ぜひ読んでみてください!
ネパール現地の方々のリアルな食事 | ネパリスター (nepalister.com)
夕食(2~5時)
夕食はカジャと言います。
シェトチアですね。笑
基本的に朝食と同様です。
ですが夕食ではシェトチア以外が出てくることもあります。
これはモモです。餃子です!めちゃ美味い!!
日本では牛肉が多いと思いますが、宗教上彼らは牛肉を食べないのでネパールではチキンorバッファローor山羊を使うそうです。
こちらは今ネパールで大人気のインスタントラーメン、通称「2 P.M.」です
辛い物好きの筆者でも飛び上がるほどの辛さ。。笑
夜ご飯(8~11時)
晩ご飯はラティゴ カナと言います。
晩ご飯はダルバートではありません。焼きそばやチャーハン、ナンのようなロティなどいろいろ食べます。
まとめ
いかがだったでしょうか!
ネパールは内陸国なので魚料理はめったにでてきません。
あと、どの料理も必ずすこーしだけカレーのような風味があります。(多分ネパール人が大好きなスパイスなんでしょうね笑)
どれも非常に美味しいのでぜひこれを機にネパール料理に興味を持っていただけたら幸いです!
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